こんばんは！
むらこです！

本日も旦那さん仕事の飲み会でいないので
むらこ1人ご飯です(ﾉω･､)ｻﾐｼ

今日も作ってる最中
ボカスカとお腹で大暴れの赤さんw
食べたらやっぱり静かになりました(*≧ｍ≦*)

で、今日のメニュー
普段むらこ家は晩ご飯に白飯を炊かないんですが
(カレー類や牛丼、餃子の時を除く)

なんとなく今日は鮭を使ったご飯が食べたくなり
珍しく炊き込みご飯にしてみたんですけども

これがヤバかった…(´⊙ω⊙`)ｱｸﾏｰ

食べ過ぎ注意しなきゃなのに
箸が止まらなかったーーーー‼︎‼︎

そんな今日のご飯は。

❤︎ 野菜もりもりミネストローネ
❤︎ 小アジ南蛮漬けサラダ仕立て
❤︎ 鮭バタガーリックご飯

炊き込みご飯はネットで調べて出てきた
人様のレシピなんですが
若干自分流にアレンジしてます(*´꒳`*)

あまりにも美味しかったんで
軽くご紹介…

〜材料〜

⚫︎ お米　　    2合
⚫︎ 塩鮭 　　　1匹
⚫︎ 舞茸 　　　半パック （他のキノコや無くても可)
⚫︎ バター 　　15g (無塩)
⚫︎ ニンニク 　1片(みじん切り)
⚪︎ だしの素 　小さじ1
⚪︎ 醤油 　　　大さじ1
⚫︎ 塩 　　　　小さじ1/2
⚫︎ 黒胡椒　　 お好みで
⚫︎ 白ごま 　　小さじ2

〜作り方〜

お米を研いだら⚪︎の調味料を入れて
普通に炊くより少し少なめのお水を入れて
よくかき混ぜる
そこに鮭、舞茸、バター、ニンニクをのせ
炊き込みご飯モードでスイッチオン！

炊けたら、鮭をほぐし塩と白ごまを入れ
全体的に混ぜる
(＊塩は鮭やバターの塩加減によりお好みで)

そして
お茶碗によそい食べる時に
これもお好みですが、軽く黒胡椒を振ってください♬

黒胡椒、お好みと言ってますが
あるとないとでは大違い！
めっちゃウマ〜です(๑´ڡ`๑)ｵﾀﾒｼｱﾚ～

危なくおかわりしそうになりましたが
グッと堪えて
また明日残りを食べたいと思います‼︎
おにぎりにしても美味しそ〜✨

ちなみに本家さんは、だしの素のところが
白だし大さじ1になってます。
我が家になかったので、だしの素で代用です。

ミネストローネも大量に出来たので
しばらく食べることになりそう♬

いや〜
久々に大ヒット(*´艸｀)
我が家の定番になりそうです♡

さてさて。
今日は金曜日
明日あさっては旦那さんもお休み♡

日曜は天気悪そうだけど
海開きなので
お世話になった海の家に挨拶行ってきます！

では
みなさま素敵な週末をお過ごしくださいね〜☆彡